在檳榔樹下種植咖啡樹的內埔農友葉文正，預期推廣這種「共生共存」果園是農業轉型的契機。（莊金國攝）

　　謝長廷說，台灣每年進口的咖啡產值逾十七億元，如果有三分之一使用本土咖啡，農民就可增加近六億元收入，政府既然不鼓勵國人嚼檳榔，應輔導轉型，或可讓日漸萎縮的檳榔產業找到新出路。

　　今年開春，謝長廷曾到屏東內埔拜訪響應其「共生共榮」理念的農友，在農捨前的草坪上，一邊品嘗甘醇香甜的檳榔咖啡。為什麼叫做檳榔咖啡？原來，內埔鄉農會成立了咖啡產業班，在檳榔園裡種植咖啡樹，創造共生雙贏的收益。當時謝長廷主動表示願替屏東檳榔咖啡代言，選定在高雄西子灣打狗英國領事館親自烹煮檳榔咖啡，希望能為檳榔農開創事業的第二春。這個承諾，在今年四月四日啟動。

　　檳榔園種咖啡 長仔挺身代言

　　四月四日上午十點，台灣長工辦公室邀請創世紀咖啡館、布蘭奇研磨咖啡等業者，到打狗英國領事館一起品嘗檳榔咖啡。

　　謝長廷身穿白色衣兜，比照虹吸式煮法，將檳榔咖啡豆煮成風味香醇的咖啡。他說，政府對檳榔產業采取不鼓勵的態度，在還沒有良好的配套措施前，檳榔農自尋配套在檳榔樹下種植咖啡樹，想不到竟能種出高品質的咖啡。

　　謝長廷說，台灣每年進口的咖啡約值台幣十七億元，如果有三分之一使用本土咖啡，農民就可增加近六億元的收入，衛生署與環保署既然不鼓勵國人嚼檳榔，農委會輔導檳榔農產業轉型，嘗試種植咖啡，或可讓日漸萎縮的檳榔產業找到新的出路。

　　在內埔種植檳榔咖啡的葉文正指出，當地引進的咖啡種苗，是日治時代的阿拉比卡原生種，咖啡樹適合於半日照的多濕多霧環境中生長，內埔鄉老埤一帶位處大武山脈的山麓下，利用檳榔園的空間種植咖啡，正好符合天時地利條件。

　　葉文正坦承過去檳榔農的「好年冬」，曾有一甲地收成上百萬的利潤，近幾年來，嚼檳榔人口老化，年輕一輩嗜食檳榔比例大幅縮減，內埔是屏東縣最大的檳榔盛產地，農民受此沖擊，亟思轉型。

　　期待偏僻鄉野 變成觀光新寵

　　本刊記者為實地見證內埔檳榔園裡的咖啡樹，實地前往沿山公路邊的葉家檳榔咖啡園。

　　站在近四公尺高的咖啡樹下，葉文正表示，這些已種了六、七年，三年前則開始大量種植。近年來，他常聽聞謝長廷的「和解共生」、「共生共存」及「共生共榮」施政理念，覺得與檳榔農轉型種植咖啡的用心相符合，如今有「長仔」為檳榔咖啡代言，相信可大大提高知名度，將來盼能與台南縣東山咖啡、雲林縣古坑咖啡齊名暢銷。

　　內埔現有檳榔園高達六千多公頃，試種的咖啡面積近二百公頃，還不到三十分之一。葉文正預期，隨著屏東檳榔咖啡銷路逐漸推廣打開，必能吸引其他檳榔農跟進。以他的經驗，栽培檳榔使用的肥料比咖啡樹還要多，轉種咖啡，既經濟，又提供農家人力專業經營，學習烘焙咖啡豆及烹煮咖啡技藝，真是一舉兩得。他有一位受過大學教育的兒子，為幫忙照顧家業，寧願留在家鄉打拚。事實上，現代農業要轉型升級經營，需要引進新血輪，否則有斷層之虞。

　　東山與古坑雖在偏僻的鄉野之地，如今都變成了慕名前往品味當地咖啡的觀光勝地。葉文正也期待內埔廣大的檳榔園，將來會蛻變成咖啡庭園的觀光聚落。沿山公路沿途景點多，目前仍未帶來觀光人潮，屏東觀光勝地聚焦於墾丁海邊，檳榔咖啡或可讓沿山地區增進觀光旅游的誘因。

　　口感甘醇香甜 曾經紅極一時

　　葉文正指出，屏東所產的咖啡，日治時期曾獲得國際賽銀牌獎，奠定品質優良的基礎。近三年來，客家鄉鎮如內埔、崁預、麟洛、萬巒、潮州、萬丹、九如、高樹，和原住民鄉三地門、瑪家、獅子，多數選擇在檳榔樹下種咖啡。

　　檳榔咖啡不澀、甘醇、香甜、微酸苦的滋味，喝下一口，濃郁香氣撲鼻，在舌頭觸動下，入喉口甘，令人回味久久。