高企的油價已經夠讓人吃不消，而對於那些把石油期貨當作資本增值工具的玩家們來說，卻意味著每天大筆的“石油紅利”進賬。而猛漲的糧價，則直接意味著普通民眾的“口中食”日甚一日地趨緊。

　　最近一輪的糧食價格上漲，在期貨市場體現得尤為明顯。在美國芝加哥，明年3月交割的小麥和糙米期貨價格均躍升至歷史最高水平，大豆期貨價格創下34年新高，玉米價格也升至11年高點。

　　糧價持續快速上漲，也影響到美國，一些美國人開始調整飲食習慣。更多的人選擇在家吃飯而不是到飯館就餐，他們用土豆等價格較便宜的食物來代替大米或麵包等。而對於貧困人口來說，糧價飛漲則意味著可能挨餓。但是，美國農業部世界農業展望局負責人傑裡·班格排除了美國出現糧食短缺的可能性。的確，美國當局也許不必為此擔心。

　　今年世界糧食危機的成因，在西方輿論界已近乎成教科書式語言：發展中國家糧食需求量增大、氣候變化、耕地減少等等。而事實上，這些因素並不是突然存在的，何以引發糧價一輪又一輪的上漲行情？也許，有一些事實被國際輿論“忽略” 了。

　　有學者認為，在以美國為首的發達國家，食品巨頭正在形成“糧食帝國”。美國大型食品公司首先控制了全美大部分糧食，而後獲得國際影響力。

　　它們採用兩大“法寶”操縱糧價：一是推行糧食自由貿易，美國政府對糧食生產予以高額補貼，因此糧價比一般國家低，食品公司想盡辦法推動各國實現糧食自由貿易，以便順利出口牟取利潤；二是通過糧食援助控制發展中國家的農業。糧食援助是食品帝國常用的“毒品”：在諸多非洲國家，接受糧食援助的條件之一就是要為美國生產香蕉、可可等經濟作物，這些國家的糧食生產因此荒廢，淪為附庸。

　　不僅如此，近年來，美國食品業的結盟，大大加強了其市場壟斷力度。在北美，康納格拉冷凍食品公司與杜邦公司，穀物巨頭嘉吉與種子公司孟山都，諾華公司與糧油公司阿徹-丹尼爾斯-米德蘭已經形成了三個食物聯合體，控制了北美的整條食物鏈，影響力擴張到全球。

　　例如，控制全球穀物與蔬菜種子23%到41%份額的孟山都公司，與穀物巨頭嘉吉結盟後，如果農民需要貸款購買孟山都種子，就得去嘉吉旗下的埃爾斯沃思銀行。無論糧價漲跌，它們都可旱澇保收：漲價會使糧食初級產品受益增加；跌價時食品加工貿易則可受惠。受糧食短缺之苦的，則是發展中國家的國民。

　　2007年12月至2008年2月的3個月間，孟山都公司淨收入11.2億美元，比去年同期收入5.43億美元翻了一番多，利潤幾乎成倍增長。嘉吉公司也不甘落後，同期淨收入從去年的5.53億美元增至10.3億美元，上漲8 6%。

　　此外，美國農田長期有1/3處於休耕狀態，以便調節糧價。據日本《選擇》月刊透露，去年美國有意將小麥產量減少到7000萬噸，從而維持小麥價格高位。

　　不僅如此，前些年國際市場石油價格的波動與糧食價格的波動基本上呈現“油熱糧冷”的局面，但近期，隨著美元流動性過剩加劇，國際投機資本開始“兼顧”炒作石油和糧食，國際市場石油與糧食之間在價格波動上不再是“蹺蹺板”關係，相互的聯動性日益強化。

　　據美國《紐約時報》近日報道，除投入數十億美元購買小麥、玉米和大豆外，一些大型投資機構開始進行更加大膽和長期的博弈。它們認為全球糧食需求還會大幅增加，因此開始大量購買耕地、化肥、穀倉和運輸設備。

　　報道說，通過購買耕地和部分農業設施，這些投資機構已經不再受規避風險的投機原則約束。穀倉的設立可以讓這些投資者參與實際的糧食買賣，而不是與糧食掛鉤的金融衍生品。在糧價攀升的時候，囤積居奇能夠令其獲利更多。如果世界各地的糧食價格高低不一，它們還可以把存貨運往更有利可圖的市場。

　　再者，歐美國家一再提及的“發展中國家對糧食的需求量增大”這一理由並不足以造成糧價的如此漲勢。最主要的問題還是在於生物能源計劃。因此，聯合國糧食署對歐美使用生物能源計劃抨擊力度最大，認為該計劃是一個“有意識的謀殺” 。來源：《環球》雜誌