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非直覺奢華 美麗佳人
採訪撰文/黃子蕓 攝影/詹朝智
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  在線上餐廳預定網站 eztable 上,充滿浪漫風格的手工布朗尼甜點 “oh!sweet”質感讓人眼睛一亮。灰紫色手感紙盒,燙金壓印著兩個飄逸浪漫捲髮女孩剪影,如童書畫冊般精緻。Samantha 和 Alice是要好的姐妹淘,也是甜蜜製造機。前往拜訪這讓人迷醉甜點的“始作俑者” Alice 的生活空間,果不其然,居住的城堡,寬闊氣度讓人咋舌。但運用大量大地色系融入傢具組色,縮短了大量使用皮革、毛皮為傢具材質的距離感。打破家境優渥養育的嬌嬌女印象,這對姐妹淘個性,沒有被寵在手心後的離經叛道,反而多些獨立自主。她們決定拋棄優渥安逸的生活,用雙手創造手工甜點,讓原始甜蜜感動親嘗的味蕾。

  兩個靈魂一個自由空間

  Alice 主修行銷財經、Samantha 在法式廚藝學院深造甜點,從加拿大完成學業回國兩年,住得近的兩人更加長時間的膩一塊。交換分享美食、包包、購物保養情報。更多時間,花在籌備甜點創業的細節討論,個性開朗活潑的兩人,也把互相的家與家人,都當作自家般自在相處。

  Alice的個性灑脫,眼中有著堅毅,穿著簡單俐落不複雜。脫離工作外,對於空間的渴望與自在生活,Alice說,“在加拿大有著放鬆的安全感,就算回到台灣,還是會想念那無憂無慮的學生生活。”因此在家中一角,也呼應了Earth love居家風格的露台,運用自然材質的戶外傢具,特別設置了恍若回到開闊北國的開放角落-露台搖椅。與屋內的大器傢具相比,露台沒有運用太多奢華物件-木棧地板、籐編邊桌與搖椅-反而展現自然生命力與舒活氣味。窩在以環保塑料為材質的搖椅中,眼望綠色植栽活力盎然,也能稍稍嗅得來自卑詩省的自由空氣。

  誰說我們是嬌嬌女

  身處在偌大的廚房中,自動門隔間與大理石中島擦得晶亮。在國外求學、生活環境優渥自在,自我打理的精緻不落俗套,腦中不免彈跳出電視影集《Gossip Girl》般的夜生活情節視窗。Samantha好似看透了我眼神瞬間的神遊,立即發難,“我們不是千金!”緊接著說,“國外求學生活我們都是住在寄居家庭中,和加拿大當地家庭一起生活,一定要學著獨立、訓練自立。我從剛去唸書時原本不會洗碗,到跟著Home媽學習一起做飯,也在那時候吃到寄居媽媽做的超好吃烤火雞和肉桂捲,跟著又愛上名廚Gordon Ramsay料理風格,就開啟了我喜愛甜點的開關…。”眼前擺放一桌子派對好菜,出自 Samantha 親手傑作的:香瓜生火腿、蝦卵水煮蛋…噢!尤其那道香煎干貝佐橙汁奶醬,盛裝在最愛的Wedgwood High Tea三層盤與花盤上,讓視覺、嗅覺、味覺都享受。Samantha用好手藝,不服輸的証明了自己的實力,真正征服了大家的心。

  生活,就該用力嘗苦甜

  從小學成為同學,一路攜手前往加拿大留學,姐妹情誼珍惜共同成長互相扶持、療癒彼此心靈的親密關係。我的眼神卻落在大理石桌上,如同首飾收納盒般精美的紙盒盒蓋,書寫著“Taste it or regret it”。人生何嘗不是一塊布朗尼,看來黑黑粗粗平凡無奇,決定勇敢放膽一嘗:初入口的苦、緊接而來的甜與濃、舌尖上稠郁的滯礙難行,乃至吞入喉後,鼻頭餘韻香氣繞繚,接著欲罷不能,又是一口接一口的循環開始…,她們的甜點滿足了許多人的口,在彼此心中,是真正不可或缺的甜蜜夥伴。

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