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勇於接受輪調 造就精彩資歷
聯華食品桃園廠廠長 江志強
職場情報志
陳鈺婷
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  走進位於龜山的聯華食品桃園廠,入口處擺放著新生代偶像炎亞綸幫卡迪那代言的人形立牌,非常搶眼,和樸實的工廠風格形成強烈對比。聯華雖然是老品牌食品廠,內部有不少資深同仁,但為迎戰新的產業競爭態勢,老品牌也積極延攬新血,並培養年輕專業經理人,今年40歲的桃園廠廠長江志強是其中的“看板人物”。

  專業自己學 菜鳥擔大任

  大學念東吳經濟系,研究所念中央工管所。江志強進入職場那幾年,正好網路產業興起,雖非資訊本科出生,但因為對網路、程式設計很有興趣,畢業後進入某日商公司資訊部門當工程師,2000年加入聯華。

  從外商轉戰傳統產業,起於學生時代曾在聯華打工,工作認真負責,讓主管留下深刻印象,當時聯華資訊部門缺人,於是主管主動詢問他加入的意願。還是職場菜鳥的他,自覺根本還不算是個“角色”,很驚訝竟能被主管看上,決定把握這個機會。

  進入公司沒多久,聯華就計畫導入ERP(企業資源規劃系統〉。因為系統建置不只需要資訊專業,還要有產業know how,商學院出身的他被主管相中,指定加入ERP團隊。主管給了他很多功課,有段時間,他白天在公司上班,晚上回家猛K原文書,比當學生時還認真。

  當時他的主管能力很強,但對部屬很嚴格,有一天主管突然問他,“書看完了嗎?”他驚訝到說不出話,主管接著訓誡他,“你年紀比我小,起跑點比我晚10年,如果我用1個禮拜讀完書,你是不是應該比我更努力才對?”主管這席話給了他當頭棒喝,“原來老闆對我的要求是這麼高,”江志強說,因為天生不服輸的個性,他只能加倍努力,後來用了比主管多1個禮拜時間把書讀完。

  他笑說,自己能在進入職場前3年就快速累積專業能力,可以說是“被主管K出來的”。許多新鮮人初入職場,都會抱怨主管很兇,或主管愛找麻煩,他坦言當初也怕主管,但現在回想,這位嚴格主管是他的職涯貴人,逼著他努力“轉大人”。

  江湖一點訣,說破不值錢

  回想初入職場那幾年最難忘的事,江志強說,是有一次幫基隆廠緊急解決系統問題。2001年聯華成立鮮食事業部,併購一家基隆鮮食工廠,開始量產供應超商鮮食產品。某天早上8點不到,都還沒進公司,主管就緊急扣他,告知工廠與超商連線系統出問題,要他直接趕到基隆廠處理。鮮食廠的作業習慣是,前一天先準備一定量的貨,一早等客戶下單,中午前生產完畢出貨到超商。一早系統就出問題,生產線只能停擺,根本無法出貨。

  因為才剛併購這家工廠,資訊部對工廠系統還不熟悉,但江志強還是得硬著頭皮上場。“當時工廠主管都圍在我身邊看我修電腦,大批生產線同仁也在機房外等,還不時傳來『好了沒、好了沒』的詢問聲音,壓力真的很大。”所幸後來順利完成任務,危機解除。

  在資訊部門任職初期,因為人員不多,軟硬體都要懂,每天都會碰到來自各單位五花八門的要求,工作像是“服務人員”一般。但他天生“不怕事”,會把每個任務當成學習,把每次挑戰當練功,隨著經驗增長,也就更懂得如何有效解決問題,同時也鍛鍊出一顆“強心臟”。他引用俗語“江湖一點訣,說破不值錢”強調,職場很多事都有所謂的“眉角”,瞭解關鍵點所在,事情做起來就會順。或許主管可以直接告訴我們答案,讓我們快速完成任務,但這遠比不上“自己走一遭”來得學習深刻。

  輪調,看到公司經營的全貌

  他在資訊部一路從程式設計師、系統工程師,做到課長,陸續參與公司的ERP專案、BI〈商業智慧〉機制建立,工作3、4年就深受公司倚重。但他卻出現工作倦怠,正巧外面又要挖角,他坦言當時確實有轉職念頭,心裡冒出一個聲音,“難道就這樣下去了嗎?”就在此時,主管又給了他新的機會,讓他外派北京聯華,雖然待的時間不長,但幾個月的異地工作經驗,給了他不同的視野,也更清楚自己未來想走的路。

  返台後,他繼續協助公司推動各項專案,包括BSC平衡計分卡、KPI績效管理、TQM建置、BPR企業再造工程。那幾年,公司積極推動“新聯華人”,因為高層體認到外在環境已經改變,台灣食品業無法再過安穩日子,不只要面對全球原物料上漲,傳統產業還有“人才老化”問題,必須做好知識傳承、培養新世代人才。公司將人力資源列為重點工作,江志強又被委以重任,從資訊轉戰人資領域,幫公司建立e-learning數位學習、測評、績效管理、招募測驗等平台。

  在聯華工作15年,江志強每隔幾年就輪調新部門。他半開玩笑地說,“每轉換一次部門,就要累好幾年,每次快收割,可以輕鬆一點,就又接到新任務,10幾年都沒休息過。”經過幾年人資歷練後,他又轉調到總經理室,負責供應鏈全流程跨部門整合、PDA條碼建置、聯華私有雲建置。公司上上下下、裡裡外外工作,都難不倒他。

  前年聯華桃園廠廠長出缺,江志強成為接任的不二人選。這幾年,台灣經歷一波波的食安危機,聯華之所以能安然通過考驗,跟他建立起的數位控管機制很有關係。除了慎選上游廠商,聯華也將食品履歷追溯到供應商管理,從上游到下游完整串連,食品安全才能做得扎實。

  找工作不要只看表象

  培養新世代人才是“新聯華人”的重要目標。曾任人資主管的江志強坦言,食品業找人很困難,一來業者普遍低調,外界對食品公司認識有限;加上台灣很多食品廠都以代工為主,自然較難吸引到優秀人才。再者,年輕世代喜歡追求酷炫的行業,對進入傳統產業意願低。

  但江志強強調,與其他食品公司相較,聯華從原料採購,到品牌、消費端的推廣都自己做,食品專才進入聯華,從研發、生產到行銷都有機會歷練,在這裡可以學到最完整的供應鏈。

  江志強提醒,新鮮人選擇第一份工作不要只看表象,公司知名度、股價、福利制度等都是可以“被操作的”。選擇公司,關鍵是企業體質好不好?根基夠不夠深?老闆願不願意給年輕人機會?

  他強調,食品業是良心事業,公司在招募時,除了重視專業能力,更看重品格,尤其是敬業、樸實、認真、負責等特質。目前食品業最難找的職缺,是具備食品專業,又熟悉行銷操作的人才。食品本科進入聯華,除了可從事食品研發,他建議不妨“跨領域”學習製程、原料研究等專業,若此,職涯發展路會更寬廣。

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