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 vol.201202, Fri, 10 Feb, 2012 |
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 飲食保健 |
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| ．在餐廳謹慎飲食有助減肥 |
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若你經常外出用餐，注意你面前的食物可能是減肥的關鍵。有篇最新研究顯示，只要留意在餐廳吃的東西，即使原先只想維持體重的人，也能在6週內平均減少近4磅。
德州大學奧斯汀分校的Gayle M. Timmerman博士表示，為了長期健康，那些經常外食的人，學習不要讓在餐廳吃到多餘的熱…詳全文 |
| ．哪種飲食最佳、最容易遵守？ |
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美國新聞與世界報導(U.S. News & World Report)評比了25種不同的飲食計劃後，公佈2012年的最佳飲食。無論你是決定要減肥、吃得更健康、處理或預防健康問題，都可從中找到適合的飲食方式。
贏家是誰呢？DASH飲食(阻止高血壓飲食)是整體類別的最佳飲食，其次是治療性生活型態改…詳全文 |
| ．為什麼咖啡能降低糖尿病風險 |
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喝咖啡與糖尿病風險降低有關，中國的研究人員現在發現，咖啡中有三種化合物似乎可以阻礙一種蛋白質的毒性累積，避免第2型糖尿病的風險增加。
之前有研究發現，每天喝四杯咖啡以上的人罹患第2型糖尿病的風險降低50%。第2型糖尿病是指體內沒有足夠的胰島素，或是細胞忽略這種能將…詳全文 |
| 新知快遞 |
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| ．吃太多會增加體脂肪 |
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有篇研究可供大家在放假前參考：如果你要吃過量，就要確保飲食中是否有足夠的蛋白質。雖然不管蛋白質含量多少，吃過多都會增加體脂肪，但若飲食中的蛋白質含量低，會貯存較多脂肪，淨體重也會減少，蛋白質含量高則會讓淨體重增加。
路易斯安那州彭寧頓生物醫學研究中心的Georg…詳全文 |
| ．為何有酒癮？研究提供線索！ |
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我們知道有些人喝了酒之後會感覺比較好，但是酒會影響腦部；新研究更進一步探究腦中可能受到酒精影響的區域，這次新的腦部影像研究對酒癮有更多瞭解，可能為酒精和其他藥物濫用者提供更好的治療。
研究檢視了重度與輕度飲酒者腦中所謂的回饋中樞的特定差異，兩組中喝酒都會引起…詳全文 |
| ．吸塵器對健康有害嗎？ |
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你認真的用吸塵器清除家中的塵土和細菌，希望住家的室內空氣良好，但是，新研究認為，有些吸塵器實際上讓空氣品質更糟糕，某些吸塵器將灰塵和細菌再度釋出到空氣中，這些灰塵和細菌很容易變成過敏原和感染原。
澳洲的研究人員檢測了11個廠牌共21款的吸塵器，包括2款商業用機種…詳全文 |
| 醫學研究 |
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| ．記憶力減退的新線索 |
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“無聲的”小中風可能與老年人記憶力減退有關。
之前，專家們認為老年人的記憶喪失可能是海馬迴萎縮或退化造成的；海馬迴是大腦中有關記憶等功能的部位。現在，哥倫比亞大學的Adam Brickman博士認為除此之外，中風可能也是原因之一。
研究人員幫近660位65歲以上、沒有失智…詳全文 |
| ．40歲就可能發生記憶力衰退 |
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一般認為60歲開始才會發生記憶衰退，但BMJ期刊上一項新研究發現，記憶與其他心智衰退可能提早幾十年發生。
研究人員針對英國公務員進行了一系列的腦功能檢測評估，發現45歲開始就有記憶、推理與理解力衰退的證據。該篇研究是首度嘗試追蹤40-50多歲者的認知技能，這些人的心智衰…詳全文 |
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